冠心病的患者可以吃鸡蛋和牛奶，鸡蛋和牛奶都是人体提取营养物质的主要食品，鸡蛋和牛奶内含有人体所需要的优质蛋白、微量元素、多种维生素，尤其是鸡蛋内含有的卵磷脂，对于血脂的代谢有比较好的调节作用。牛奶内含有的钙比较多，尤其是对于缺钙的患者能够补充钙的需求。在吃鸡蛋和牛奶时要掌握量，不要吃太多，吃多了容易导致血脂增高，会引起动脉硬化加速发展。平时可以多进食含有膳食纤维、微量元素比较多的蔬菜，如洋葱、大白菜、冬瓜、芹菜、菠菜、油菜、豆制品等食品配合食用。
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