重症胰腺炎恢复期饮食主要要注意以下三个方面，第一、出院以后要禁烟禁酒，不暴饮暴食。出院后第一个月清淡饮食为主，主要是一些新鲜的蔬菜和水果，水果不能吃太酸的。第二、出院后第一个月可以吃一些肉类，比如说鸡肉、虾、鱼、豆腐、瘦牛肉等等食物。第三、如果经过第一个月的饮食，没有上腹部任何不适，血尿淀粉酶恢复正常。三个月以后基本上可以恢复正常的饮食，但是酒或者太油腻的食物，或者暴饮暴食都是不允许的，不然很容易再次诱发。
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