血糖高饮食注意事项，首先要多吃菌藻类的食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等，吃水果要扣除相应的主食，如吃150g的苹果，要扣除25g米饭。血糖不稳定情况下，是不能喝酒水、饮料的，禁忌含糖的食品如糖果、巧克力、奶油蛋糕等，常吃粗杂粮和薯类替代食品，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等。少吃稀饭，因为稀饭易消化，难定量，餐后血糖很容易升高，每天的烹饪油也不要超过25g。多吃有易于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆、苦瓜、青菜等。
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