饭后吃水果，实际上是一种饮食误区。这种习惯对健康不利，容易导致体重超重或者是肥胖现象的发生。饭后吃水果，往往是在吃饱或者是吃得过饱的基础上，再添加食物，而这部分的热量几乎全部被储存。相反饭前进食一定量的水果，有很多好处：一、水果中有许多成分均是水溶性的，有维生素C以及可以降低血液中胆固醇水平的可溶性果胶等等。二、消化吸收。不需要复杂的消化液混合，可迅速通过胃进入小肠吸收。三、饭前吃水果，有利于健康饮食八分饱的把握。
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