维生素C作为一种水溶性维生素，主要用于:
1、坏血病预防治疗及慢性传染病时宜适当补充；
2、病后恢复期，创伤愈合不良者也应当补充；
3、克山病患者在发生心源性休克时可用大剂量治疗；
4、用于肝硬化，急性肝炎和砷、汞、铅等等慢性中毒时的肝脏损害；
5、其它用于各种贫血、过敏性皮肤病、口疮、促进伤口愈合等。
维生素C可以帮助人体预防感冒疾病，而且维生素C还是效果很强的一种抗氧化剂，抗自由基能够捕捉到人体内游离状态的氧自由基，有效还原皮肤黑色素，促进皮肤当中的胶原蛋白更快合成，强化肌肤的抵抗能力，让肌肤加强对抗紫外线日晒伤害的能力。要想补充维生素，首先可以多吃猕猴桃、水果之类，水果都富含有维生素，对人体的保健有益处。
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