急性重症胰腺炎是非常严重的急危重症，其总体来说可以分为三期，具体如下：
1、急性反应期：通常是在起病到发病后的2周之内，这个时期患者可以出现多器官功能的衰竭，这是抢救患者的最关键时期；
2、全身感染期：从发病后的第2-8周以内，这时由于机体抵抗力的下降、疾病的消耗，以及患者所在的一些较差的集体环境，可出现继发细菌感染、深部真菌感染或者合并有细菌、真菌双重感染等，所以这一期也非常严重，可导致患者病情的反复加重，甚至危及生命；
3、残余感染期：通常是在发病后2-6个月的时间内，患者可出现腹腔内窦道或者瘘管的继发感染，这些感染可导致病情反复及加重，也是需要密切观察和严格处理。
