高血压患者要低盐、低脂饮食，低盐意味着每日总共的食盐摄入量应该小于6g，最好小于4g。因此患者平时的饮食应该清淡为宜，少吃腌制的食品，比如腊鸡、腊鸭、腊肉等。对于高血压的患者而言，饮食除了清淡还要注意多吃蔬菜，尤其是粗纤维的蔬菜，少吃肥腻，尤其以猪肉、牛肉、羊肉等红肉为主。可以适当的多吃一些优质蛋白，比如鱼肉、虾肉等白肉。对于高血压的人群，还要严戒烟，虽然烟并不是食物，但是香烟对于高血压患者血管的损伤是显而易见的。高血压患者要戒酒，最好是不喝酒，如果要喝每日应该少于100ml的红酒。
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