在胃镜检查前，至少8小时不得进食、进水。如果有食物在胃中，容易影响医生的诊断，并且易触发受检者恶心、呕吐。为了减少喉咙的不适，医护人员会在检查前3分钟，在受检者喉头喷麻醉剂。另外，无痛胃镜是用麻醉剂进行全麻。如果怕自己感觉到不适，也可以选择无痛胃镜。在做完胃镜检查后，1-2小时内不要进食。如果喉咙没有感觉不舒服，可以先喝水。如果没有呛到，可以吃软烂的食物，以免粗糙食物造成食道或者胃出血。有些人会有短暂的喉咙痛、异物感，1-2天就会恢复。
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