桑叶属于功能性食品，它具有药食同用的作用，它具有降压、降脂、抗衰老、增加耐力、降低血中胆固醇、抑制血栓形成的作用，对于患有糖尿病以及身体患有肺热，眼部发干、发涩的症状，都有良好的调理作用。所以用桑叶经常泡水喝，对于身体具有良好的疏散风热、清肺、明目的功效和作用；对于患有高血压、高血脂、高胆固醇的病变，有良好的调理的作用。另外，它还具有抗肿瘤、抗疲劳、润肠通便、解痉、减肥的作用，经常泡水喝还可以美容养颜，改善痤疮、面部褐色斑块的症状。出现发热或者是外感风热出现的肺郁热证、咳嗽痰多或者是肺热伤津，用干桑叶泡水喝有明显的调理和清热泻火作用。
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