正常的心率在60-100次/分，如果心率低于60次/分，就是存在心动过缓。心动过缓可以有多种原因造成，并没有一个明确的说是哪种食物可以造成心动过缓。心动过缓中有一项是因为高钾血症引起的心动过缓，高钾血症可以引起窦性心动过缓、传导阻滞等等，甚至会出现心脏骤停，引起高钾血症的食物，也就会造成心动过缓。含钾高的水果有红枣、鲜枣、芭蕉、菠萝蜜、山楂、香蕉、桂圆、果脯、鲜榨果汁等等，高钾的蔬菜有黄花菜、笋、胡萝卜、毛豆、菠菜、苦瓜、大白菜、韭菜、土豆等等，其它含高钾的食物有红薯、马铃薯、生鱼片、虾、鱿鱼、生蚝等海鲜类。如果已经存在有代谢障碍的患者，比如肾功能不全，就应该避免含钾高的食物，以免引起高钾血症，出现心动过缓。但也有一些患者，比如肾功能不全服用利尿剂，要注意监测电解质的情况，保证电解质平衡。
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