冠心病的病人可以适当吃坚果，有研究显示坚果中富含不饱和脂肪酸，可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇，延缓动脉粥样硬化的发生和发展。医生一直倡导冠心病病人要低盐低脂饮食，一定要把饮食的结构合理化。建议冠心病患者多吃富含有纤维素、维生素的粗粮、坚果和水果，坚果中具有不饱和脂肪酸以及多种维生素，这是非常好的选择。推荐的坚果包括核桃、杏仁、花生，适当补充坚果可以提升不饱和脂肪酸，降低低密度脂蛋白胆固醇，有效的预防动脉粥样硬化。
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