1、准备白豆腐、花生油、孜然粉、盐、
2、白豆腐切片用模具压出形状。
3、煤气开火，锅烧热倒入花生油。
4、烧十成热丢入切好的豆腐，小火慢炸。
5、一面炸金黄，翻另一面。
6、两面都炸黄了，可以出锅了。
7、关火，拿筷子把豆腐夹入过滤网中控油。
8、趁热均匀的撒上适量的孜然粉，食盐，就可以开吃了。
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