1、做面点时酵母放多了对身体没有坏处，酵母只是一种复合膨松剂。
2、在面粉中发酵能够影响钙、铁、镁等元素接管的植酸可被分解，从而进一步晋升人体对这些养分物质的接管利用。酵母也有很强的抗氧化、抗肿瘤性，并提升免疫力，有一定解毒作用。
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