1、用温水加点盐冼干净，控干水分。
2、用刀切成片，千万不要去核。
3、把冰糖压碎，撒上冰糖碎，腌制15小时，放在冰箱冷藏。
4、金桔腌制15小时，己经出果胶了。
5、腌好的金桔上锅蒸60分钟。
6、蒸好的金桔倒在平底锅中，小火炒。金桔的果胶会慢慢渗出来。
7、金桔由金黄色变成熟黄色，太绸加点水。
8、炒好的金桔倒上蜂蜜装瓶。每天早晚泡水喝，有一定疗效。
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