
古浪手工拉面以河西旱地“红秃头”小麦粉为原料,配以特质精盐、天然饮用水调和。结合传统纯手工工艺,揉、压、行、搓、拉、晾制作而成,不掺任何添加剂。产品爽滑可口、高精强韧、风味悠长,它象征长久、和谐、安康。是历代宫廷之贡品,更是现代人居家、旅行、馈赠亲友之佳品。
手工拉面技艺 数百年传承演变
据史料记载,最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉。在东汉《四民月令》一书中载有“立秋勿食煮饼及水溲饼”之语,据考证“水溲饼”“煮饼”是中国面条的先河。翻开历史的画卷,足见面条(拉面)历史之悠久。古浪“伊禧堂”手工拉面的雏形肇始于西夏时期,800年前的党项族自青海湖畔来到兴庆府和河西走廊,建立西夏政权后,游牧生活转向了农耕生活。党项人学会了食用面条,在连年征战中,当地人学会了将面条晾干,在征途中食用。经过之后的几百年演变和成熟,便有了今天手工拉面的制作技艺,古浪手工拉面就是在历史和现实的交汇中,对健康饮食文化的完美再现。
古浪手工拉面具有高筋强韧、爽滑可口、天然醇香、风味独特等特点。其麦胶蛋白质和麦谷蛋白质的含量几乎为普通小麦的二倍,膳食纤维的含量高出普通小麦的10%,且富含矿物质钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A,经常食用可有效地减少人体内的胆固醇堆积,改善冠状动脉状况,具备养心益肾、健脾活血、除热止渴之功效,明末至清一直为宫廷望族必备粮馔,现今则是人们享受生活不可或缺的佳肴,为现代人居家、庆贺、旅行、馈赠之佳品。《武威通志》记载:“肇始于明末清初,流行于豪门里巷”,当地“花儿”赞曰:圆不过月亮方不过斗,好不过娘亲送饭的时候;甜不过冰糖辣不过酒,香不过古浪拉面的味道。
淘宝618美食券在哪领 淘宝在哪里领取优惠券
各大电商平台纷纷推出各类优惠活动,其中美食券成为众多消费者关注的焦点。淘宝618美食券究竟如何领取?本文将为您详细解析,助您轻松解锁优惠,畅享美食盛宴。一、淘宝618美食券介绍淘宝618美食券是指淘宝平台在618购物节期间推出的美食类优惠券,旨在为广大消费者提供更多实惠的美食购物体验。这些美食券覆盖...
常见谷类搭配
【米饭类】米饭+黑豆提供丰富的蛋白质和膳食纤维,帮助调节血糖。米饭+红枣补血养颜,增强免疫力,适合女性。米饭+蘑菇提供维生素D和抗氧化成分,有助免疫系统。【燕麦类】燕麦+牛奶促进肠胃健康,富含膳食纤维和钙质,有助骨骼健康。燕麦+蓝莓高抗氧化物质,保护心脏,促进消化。燕麦+香蕉促进肠道蠕动,增加饱腹感...
常见水果搭配
【热带水果类】香蕉+酸奶促进肠道健康,增加饱腹感,提供丰富的钾和益生菌。菠萝+柠檬帮助消化,去腥解腻,增强免疫力。芒果+蓝莓富含维生素C和抗氧化物质,有助于抵抗衰老和提升免疫力。【浆果类水果】草莓+奶油富含抗氧化成分和维生素C,有助美容养颜,滋润肌肤。蓝莓+核桃促进大脑健康,增强记忆力,抗氧化。黑莓...
常见肉类搭配
【禽肉类】鸡肉+柠檬去腥提味,增加维生素C,有助于促进消化和增强免疫力。鸭肉+莲藕去腥提鲜,帮助消化,补气养血。鸡胸肉+西兰花高蛋白、低脂肪,增强肌肉力量,富含抗氧化成分,促进免疫力。【牛肉类】牛肉+土豆增强饱腹感,富含铁质和维生素B群,有助于提升体力和促进新陈代谢。牛肉+红枣补血养气,适合女性,增...
怎么做牛肉有嚼劲1、牛腱子肉适量,丁香适量,豆蔻适量,砂仁适量,桂皮适量,大料适量,酱油适量,料酒适量,黄酱适量,白糖适量,盐适量,味精适量,花椒适量,葱适量,姜适量。2、牛腱子肉用清水没过浸泡5-6小时,每小时清洗并换水一次,后捞出改刀成大块,用刀在各面深戳若干刀。3、炒锅置火上,将花椒在炒锅内干...
芋艿老鸭煲1、光鸭(草鸭,湖鸭为佳)、芋艿、白果、葱段、姜片、绍酒(料酒)、盐。2、光鸭斩大块,去除多余肥油部分,洗净飞水;芋艿连皮煮熟,剥皮切滚刀块;3、大锅中放入少许油,下葱段,姜片爆香后,下鸭块翻炒片刻后下少许绍酒出香;4、加入大量水,淹没鸭块,煮滚后持续大火至汤色变成奶白(15分钟左右),改...
牛肉有那些炖法做法如下材料:牛里脊2000克、盐适量、酱油二分之一汤匙、葱2棵、姜1小块、八角2个、花椒30粒、料酒1汤匙、十三香1包、黄酱1汤匙、干山楂少许、水适量。牛里脊洗净备用;切方块,不要切得过小;锅中放入适量冷水,把牛腩块放入锅中,中火焯水去沫;牛腩焯水去沫的同时,加热高压锅,水量淹没肉块...
什么部位的牛肉有嚼劲韭菜和羊肉一起吃要适量,因为两种都是温性的食物,吃多了容易导致身体发热、上火,对于容易出现牙龈上火的人来说,也会出现牙龈肿痛等不舒服的症状。下面,就快和小编一起了解相关知识吧!什么部位的牛肉有嚼劲?1、牛里脊肉牛里脊肉是位于牛肉椎骨上的肉。由于每头牛只有一小块,非常珍贵,是牛肉中...
The template file 'copy.htm' not found or have no access!