
九寨沟柿子为农产品地理标志产品。
九寨沟是全国唯一拥有“世界自然遗产”、“世界生物圈保护区”和“绿色环球21”三顶桂冠的圣地。又因其独有的原始景观,丰富的动植物资源 被誉为“人间仙境”。其独特的自然生态环境盛产落叶水果,目前境内约有13.2万余株柿子树。 九寨沟原名南坪(隶属松番县),1998年为提升南坪县知名度,更名为九寨沟县。境内柿子种植历史悠久,据《松番县志》记载,南坪地区盛产柿子:“生食甘滑冷利,去皮乾之則名柿餅,甘寒而濇”。《南坪县志》中记载:“柿树是南坪重要的经济树种之一,约在明末清初开始引种。”经专家鉴定,九寨沟境内现存少量树龄150年以上的老柿子树,每年仍结果颇多,当地已将其列为名木古树进行保护。 九寨沟柿子经不断培育、发展,现已成片规划在九环沿线,形成标准化示范基地3400亩。每年秋季,柿果鲜丽悦目,像美丽少女的红脸蛋簇拥着九寨沟的色莫仙女,柿叶转红可与枫叶比美,为九寨旅游业增添了一道瑰丽的风景线。 九寨沟柿子果实硕大,品质极佳,营养成分丰富。近年来,多次参加国际、国家级农产品博览会,深受好评,获“名优农产品”称号。目前,九寨沟县有柿子加工企业3家,其生产的柿饼、柿子酒、柿子糖深受广大消费者和旅游者的喜爱,产业发展前景广阔。
地域范围
九寨沟柿子产区位于四川省九寨沟县境内,农产品地理标志地域保护范围包括九寨沟县陵江乡、白河乡、永乐镇、安乐乡、永丰乡、保华乡、双河乡、郭元乡、永和乡、罗依乡、勿角乡、马家乡等12个乡(镇)。地理坐标为东经104°02′-104°26′,北纬32°86′-33°48′。九寨沟县位于四川省西北高原北部,东部和北部与甘肃省文县、舟曲、迭部三县连界,南部和西部同四川省平武、松潘、若尔盖三县接壤。保护面积1800公顷,年产量40000吨。
产品品质特性特征
(1)外在感官特征:九寨沟柿子果实大,扁圆形,橙红色。果顶平圆,有放射状短纵沟,果肩平。果蒂较小,蒂洼浅,萼片直角反卷。果肉深橙红色、细腻,纤维长、较少,味甜。种子小、少。 (2)内在品质指标:九寨沟柿子营养成分丰富,总糖≥10%,维生素C≥15mg/100g,钙≥58mg/100g。 (3)安全要求:符合《无公害食品 柿子》NY5241-2004。
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常见谷类搭配
【米饭类】米饭+黑豆提供丰富的蛋白质和膳食纤维,帮助调节血糖。米饭+红枣补血养颜,增强免疫力,适合女性。米饭+蘑菇提供维生素D和抗氧化成分,有助免疫系统。【燕麦类】燕麦+牛奶促进肠胃健康,富含膳食纤维和钙质,有助骨骼健康。燕麦+蓝莓高抗氧化物质,保护心脏,促进消化。燕麦+香蕉促进肠道蠕动,增加饱腹感...
常见水果搭配
【热带水果类】香蕉+酸奶促进肠道健康,增加饱腹感,提供丰富的钾和益生菌。菠萝+柠檬帮助消化,去腥解腻,增强免疫力。芒果+蓝莓富含维生素C和抗氧化物质,有助于抵抗衰老和提升免疫力。【浆果类水果】草莓+奶油富含抗氧化成分和维生素C,有助美容养颜,滋润肌肤。蓝莓+核桃促进大脑健康,增强记忆力,抗氧化。黑莓...
常见肉类搭配
【禽肉类】鸡肉+柠檬去腥提味,增加维生素C,有助于促进消化和增强免疫力。鸭肉+莲藕去腥提鲜,帮助消化,补气养血。鸡胸肉+西兰花高蛋白、低脂肪,增强肌肉力量,富含抗氧化成分,促进免疫力。【牛肉类】牛肉+土豆增强饱腹感,富含铁质和维生素B群,有助于提升体力和促进新陈代谢。牛肉+红枣补血养气,适合女性,增...
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