
靖边辣椒为农产品地理标志产品。
靖边辣椒是陕西榆林靖边县的特产。靖边辣椒为国家农产品地理标志保护产品。
2014年,靖边县农产品质量检验检测中心申报的“靖边辣椒”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
地域范围
靖边辣椒生产区域位于陕北东北部靖边县境内,主要涉及宁条梁、东坑、中山涧、王渠则、席麻湾、镇靖、龙洲、张家畔、杨桥畔、海则滩、黄蒿界、红墩界、天赐湾、周河、青阳岔、杨米涧、小河等17个乡镇,215个行政村6个社区,地理坐标为东经108°17′-109°20′,北纬36°58′-38°03′,东到龙腰镇村,南到贾家湾村,西到西园则村,北到白城则村,总面积5.3万亩,年产量约37.3万吨。
产品品质特性特征
1.外在感官特征:靖边辣椒果实粗壮呈牛角或羊角状,椒长25-28厘米,最大可达30厘米,椒粗5-6厘米,肉厚0.3-0.4厘米,单果最大可达220克;青果鲜绿靓丽有光泽,辣味适中,成熟后颜色浓艳亮红,辣味浓;靖边辣椒肉厚籽少腔空,椒香味浓,宜鲜食,耐贮运。 2.独特内在品质指标:靖边辣椒营养丰富,富含多种微量元素,经检测靖边辣椒含钙不低于19.2mg/100g,磷不低于18mg/100g,铁不低于0.51mg/100g,维生素C不低于110mg/100g。此外,还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、苹果酸、柠檬酸和辣椒红素等。 3.安全要求:靖边辣椒的产地环境符合NY5010《无公害食品蔬菜产地环境条件》要求;选种符合GB8079《种子要求》的规定,;肥料依据NY/T496s《肥料合理使用准则》,技术规范为DB14/87《无公害农产品生产技术规范》。
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常见谷类搭配
【米饭类】米饭+黑豆提供丰富的蛋白质和膳食纤维,帮助调节血糖。米饭+红枣补血养颜,增强免疫力,适合女性。米饭+蘑菇提供维生素D和抗氧化成分,有助免疫系统。【燕麦类】燕麦+牛奶促进肠胃健康,富含膳食纤维和钙质,有助骨骼健康。燕麦+蓝莓高抗氧化物质,保护心脏,促进消化。燕麦+香蕉促进肠道蠕动,增加饱腹感...
常见水果搭配
【热带水果类】香蕉+酸奶促进肠道健康,增加饱腹感,提供丰富的钾和益生菌。菠萝+柠檬帮助消化,去腥解腻,增强免疫力。芒果+蓝莓富含维生素C和抗氧化物质,有助于抵抗衰老和提升免疫力。【浆果类水果】草莓+奶油富含抗氧化成分和维生素C,有助美容养颜,滋润肌肤。蓝莓+核桃促进大脑健康,增强记忆力,抗氧化。黑莓...
常见肉类搭配
【禽肉类】鸡肉+柠檬去腥提味,增加维生素C,有助于促进消化和增强免疫力。鸭肉+莲藕去腥提鲜,帮助消化,补气养血。鸡胸肉+西兰花高蛋白、低脂肪,增强肌肉力量,富含抗氧化成分,促进免疫力。【牛肉类】牛肉+土豆增强饱腹感,富含铁质和维生素B群,有助于提升体力和促进新陈代谢。牛肉+红枣补血养气,适合女性,增...
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