武川土豆
武川土豆为地理标志保护产品。武川土豆为地理标志证明商标。武川土豆为农产品地理标志产品。
武川土豆果实块茎椭圆形，表皮光滑，黄皮黄肉、牙眼浅。品质紧实，口味绵甜。商品薯率高，耐贮藏，品质优良。
武川土豆农产品地理标志的保护地域范围为武川县所辖的西乌兰不浪镇、哈拉合少乡、哈乐镇、上秃亥乡、得胜沟乡、耗赖山乡、可可以力更镇等7个乡镇20个村，地理坐标为东经110°35′-111°57′，北纬40°35′-41°16′之间，保护面积为75万亩，年产量为75万吨。
武川县地处土默川平原到达尔罕草原与四子王旗草原的农牧交错带，其间山地与丘陵两种地形全部囊括。大青山脉沿内蒙古高原南缘绵亘东西，山势险阻，海拔标高1600至2200米；境内地形由南至北逐渐低缓，东、南、西三面环山，构成了武川盆地。由于复杂的地质构造条件，受大青山急剧上升和武川盆地的强烈剥蚀及地层、地质构造、地质内外引力作用，形成武川境内的特殊地层地质。特殊的地理过渡带，形成武川气候寒凉、风高气爽、昼夜温差大、日照时间长的特点。土壤绝大部分属栗钙土、灰褐土，占土地面积的77.5%，全县土壤有机质主要养分含量含钾量较丰富。
武川县位于中纬度内陆高原地区，属中温带大陆性季风气候。具有温带高原半干旱、干旱气候特点，冬季漫长严寒，夏季短暂温热，春温聚升，秋温剧降，冬春多大风，降水稀少，盛夏多雨，昼夜温差大，日照充足，多风沙和寒潮。这种气候有利于杀灭病菌并且有利于土豆块茎膨大及淀粉积累。年平均气温3.0℃，无霜期110天左右，年平均降水为354.1mm左右，年蒸发量1727.5mm。光能资源较丰富，全年平均日照为2927.5小时。在作物生长期,平均每天太阳实际照射8.6小时，因此作物有充足的日照，有利于土豆快速生长保证品质。全年气温年较差30.6℃，各月气温日较差11.8-14.9℃，四五月最大，八月最小，大陆性气候明显。全年风速3.9米/秒，加上空气浓度低，不利蚜虫生长发育，土豆 病发病轻。由于特殊的地理位置，气候状况及土壤环境的影响，种植出的武川土豆品质优良，所以我县非常适宜土豆的生长。
外在感官特征： 果实块茎椭圆形，表皮光滑，黄皮黄肉、牙眼浅。品质紧实，口味绵甜。商品薯率高，耐贮藏，品质优良。
内在品质指标： 武川土豆营养物质含量参考范围值： 干物质≥16.5%，淀粉≥15%，还原糖≤0.25%，每100g产品含蛋白质≥1.51g，膳食纤维≥1.12g,VC≥22.6mg,钙≥3.55mg。
产地范围。
武川土豆产地范围为内蒙古自治区武川县可可以力更镇、西乌兰不浪镇、哈乐镇、二份子乡、哈拉合少乡、得胜沟乡、大青山乡、上秃亥乡、耗赖山乡共9个乡镇现辖行政区域。
