100克童子鸡含热能约400千卡。1斤(500克)烤鸡的热量计算:500*72%*(270/100)=972千卡。l(熟)童子鸡肉230千卡/100克(67%可食)1斤(鸡块(带浆粉)、炸鸡块230千卡/100克油炸后热量没有太明显的升高,是因为肉中的部分脂肪反而被榨出。
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