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炒菜肉怎么变嫩

其他更新时间:2023-03-20 03:06:23

肉下锅前,最好把油温控制在60-70℃。还应选择大火快炒,在肉还没完全丧失水分之前出锅。选择肉质细腻的部位,如外脊(里脊虽嫩,较少,不好切)。切肉时用斜刀,顺着纹理切,肉不宜嚼,显得老,横刀易碎。

标签: 炒菜 怎么
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