人参泡酒一般泡一次就可以了，人参泡酒一般15天可饮用，泡三月为佳。人参泡酒需要人参一支，高20cm宽20cm的玻璃酒瓶1只，白酒十斤。将人参洗净用红绳系在人参头部，把人参悬挂在玻璃瓶内，把红绳系在瓶口处，这样可以防止人参接触玻璃瓶发生氧化、脱皮溃烂。将白酒倒入瓶内人参会悬浮在瓶子内，浸泡1个月后人参的药用成分会在酒里，还可以放入枸杞、肉苁蓉、海马，这样效果更强。火旺者不能服用此酒。
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