老抽和生抽可以一起使用，生抽主要用来调味，因颜色淡，故多用来做一般的炒菜或者凉菜，这样才能保持原来的菜色，而老抽主要用来调色，可以起到上色提鲜的作用。
生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。而老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用。
上一篇：北京的水质烧开能喝吗
下一篇：大学出国留学如何申请
> 火车票预订
> 汽车票预订
> 酒店预订
> 机票预定
> 预订流程
> 支付方式
> 退票说明
> 退款说明
> 火车站退票
> 火车票改签
> 联系我们
> 广告合作
