法式西点是面包，蛋糕，法点，饼干，裱花，翻糖等等的统称。法点是其中的一个分支，主要是制作法式甜品。因为法国的甜品很受欢迎并且种类繁多，样式精致，现在也越来越受人们喜欢甚至网红打卡。法式甜点注重时节水果的搭配，以唯美的造型和应时节的水果为特点。欧洲是西点的主要发源地，英国，法国，西班，德国，意大利，奥地利，俄罗斯等国家已有相当长的历史，并在发展中取得显著成就。
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