葫芦一般在3月份中旬种植，葫芦春季种植是最适合的，因为葫芦适合生长的温度是15-28℃左右，种植时要选一个晴天的天气，要是种植后出现了气温偏低的情况，就要给它覆盖一层薄膜，这样能保证温度。另外，东北地区种植尽量是在大棚里种。葫芦属葫芦科、葫芦属植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有软毛，夏秋开白色花，雌雄同株，葫芦的藤可达15米长。
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