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新鲜的芦笋怎么去皮

其他更新时间:2023-03-20 03:06:23

用手撕芦笋去皮法:用手撕的方法适合已经比较老的芦笋,这种芦笋的老皮已经很坚韧了,从根部揭起一点老皮直接撕掉就行了,几下就可以把老皮全部撕下来,顶部撕不掉的嫩皮就不要去管了。

芦笋(学名:Asparagusofficinalis)又名石刁柏,为天门冬科天门冬属(芦笋属)多年生草本植物。嫩苗可供蔬食。芦笋,学名石刁柏,是一个春天的蔬菜,多年生开花植物。像它的表兄弟韭,葱,蒜,它一度被归入百合科。但百合科已被拆分,这洋葱类植物现在归类于天门冬科中的石蒜属和和天门冬属(芦笋属)中。

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