正月十七吃面条的原因是正月十七这天是“人”的日子，是中国传统农历节日之一，十七又被认为是中年人的日子，要绊住中年人的腿，这天也要吃饺子，有的地方吃面条。
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富。
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