老白茶储存方法是放在干燥的环境里且避光密封，可用锡箔纸把老白茶包装好，能够很好的避光，然后密封起来保存在阴凉干燥处，离地面有一定的距离，可很好的防止走潮，产生霉变。老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年，白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。
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