不是，豆面抿面用冷水和面。
豆面抿面是山西宁武的特色传统风味面食之一，它以独特的制法和鲜美的味感赢得了各个阶层和中外人士的赞赏。制抿面有专门的面具，为抿床，制出的抿面是圆条状。吃时配荤、素浇头皆可。其做法是将一分豆面与四分之一的精粉放入盆内掺匀，逐渐加入冷水，不断用木棍顺一个方向搅，待将面搅出筋，成粘度很大的软面团时即可。然后用小木板片铲入抿床内，用木制抿圪嘟挤压床把，将面压入开水锅内（使用小火保持水面微开），成细粉条状，待漂翻煮起即成。抿面的特点是面质滑柔利口，汤清味香，风味别致，富有营养。
上一篇：婚外情怎样得到赔偿
下一篇：云闪付是什么意思
> 火车票预订
> 汽车票预订
> 酒店预订
> 机票预定
> 预订流程
> 支付方式
> 退票说明
> 退款说明
> 火车站退票
> 火车票改签
> 联系我们
> 广告合作
