1、选择新鲜的香蕉。
2、去皮、切段、备用。
3、准备鸡蛋两个打散。
4、把香蕉放到鸡蛋液中，沾上鸡蛋液。再沾满淀粉。
5、鸡蛋先裹上一层蛋液，再裹上一层燕麦片。
6、油温七成热，放入香蕉炸。
7、炸至金黄酥脆捞出控油即可。
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