蓝色的食品有：蓝莓、葡萄、桑葚等等。
蓝莓属于纯粹的蓝色食品，含有细菌抑制因子、叶酸等，在40多种水果、蔬菜中的抗氧化能力最强。
另外还有一种蓝色食品，是指以海洋生物为原料，采用现代生物技术生产的具有高纯度、高营养、高活性与特定生理功能的海洋生物制品。
蓝色食品采用的蛋白原料是深海鱼虾提取的蛋白，完全优于普通猪、牛提取的蛋白，特别是鱼肉中的8种氨基酸在种类和数量上也都接近于人体所需的全部氨基酸，极易被人体利用，并且脂肪含量低，是一种优质蛋白。
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