18-10不锈钢是食品级不锈钢。18-10不锈钢中含有18%铬和10%镍，属于304不锈钢系列中的一种。18-10不锈钢具有耐用、防腐的优点，一些厨房用具就是由这种材料制成，所以可以放心使用。
18-10不锈钢具有良好的耐蚀性和焊接性，在普通环境下性能优良。
18-10不锈钢可用于制作耐蚀容器、餐具、栏杆、工业、医疗器材等，属于国家认可的食品级不锈钢。
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