煮熟的鸡蛋粘壳严重是因为煮鸡蛋的时间不够所导致的。煮好鸡蛋后把鸡蛋泡在冷水里剥壳就很容易剥掉了。想要煮鸡蛋不粘壳可以先把鸡蛋放冷水中浸泡一会，再放入锅中煮沸即可。
在煮鸡蛋之前，先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，然后再放入锅中煮沸，这样煮的过程中蛋壳就不易破裂了。同时鸡蛋浸泡过后，就不会那么容易沾壳了，而且剥鸡蛋壳的时候会特别简单。
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