没有害。鸡肉可以提供非常优质的蛋白质,特别是鸡胸肉,蛋白质极其丰富,可以促进肌肉的代谢与生长,因此鸡胸肉是许多健身爱好者最喜欢的肉食之一,同时鸡肉能带来饱腹感。
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质含量比例较高,种类多,而且消化快,容易被人体吸收利用,还含有对人体生长发育效果的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
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