不喝蛋白质粉健身也会有肌肉的。蛋白质粉采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白或上述几种蛋白的组体，构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。
蛋白质的基本组成单位是氨基酸，与人体有关的氨基酸有20多种；各种蛋白质的氨基酸组成、数量以及多肽的空间结构不同。因此，形成了成千上万种蛋白质。实际上成人需要从饮食中摄取的氨基酸只有8种，儿童9种，我们称之为必需氨基酸。
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