一般情况下，把豆角煮的非常熟，即可和带鱼一起吃。
李时珍认为长豆角能理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，可充分保证人的睡眠质量。
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的功效，经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。
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