吃年饭要十六个菜，意指“要顺”，有以下菜品：
红烧鱼；梅菜扣肉；粉蒸肉；滋补鸡汤；酿豆腐；各式腊味；米椒拌牛肚；蒜香豉汁排骨；素炒三丁；蚂蚁上树；蟹粉豆腐；香菇蒸鳕鱼；板栗烧鸡块；红烧肉；凉拌黑木耳；炝拌金针菇。
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