1、热的崇明糕：切片来吃，切2寸左右边长，厚薄1公分左右的薄片食用。
2、冷的崇明糕：蒸着吃，切好的崇明糕平铺于碗中，放碗内蒸几分钟即可。
3、做成汤：放些酒酿做成酒酿糕丝汤。
4、炸着吃：置于油中微炸即可食用。
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