柿饼主要食疗功效适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者。吃柿饼有以下作用：
能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用；柿饼含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大；柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止泻的功效；柿饼有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
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