历史上第一个发明制作蛋糕的是埃及人，诸多埃及陵墓中发掘出的壁画证明了这一点。后来蛋糕流传至欧洲地区，最初制作蛋糕的原料只有僧侣与贵族才能拥有。慢慢地，随着各国商业贸易往来的频繁，蛋糕逐渐流传至世界各地。
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