材料：干百合2个、咸鸡蛋黄6个、调味料油100克、生粉100克、盐3克。
做法：
1、生粉加适量水调成糊状，鲜百合瓣剥开洗净，放盐拌匀，裹上生粉糊，放入六成热的油中炸2分钟；
2、把咸鸭蛋放入有少量油的锅中搅烂；
3、再放入炸好的百合，翻至均匀即可。
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