用料：花旗参10克、瘦肉100克、盐适量、姜适量、枸杞适量、红枣5个。
步骤：
1、将瘦肉洗净，剁成肉末，枸杞、红枣洗净备用；
2、姜切丝，花旗参切片备用；
3、将瘦肉末、姜丝、花旗参片放入砂锅中，加入适量的温水；
4、大火炖半小时，放入枸杞和红枣转小火炖两小时，加入适量的盐即可。
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