清炖豪猪肉
原料：豪诸肉、料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、葱段、姜片。
1、将豪猪肉洗净，放入沸水锅内焯一下。
2、捞出之后洗净血污，切块，投入热锅内。
3、煸炒一会儿，加入适量清水、酱油、料酒、精盐、葱、姜。
4、大火烧沸后，改为文火，炖至肉炖烂。
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