材料：鸡爪，料酒，盐，辣椒粉，油
步骤：1.将鸡爪、盐、料酒放入容器中，腌制30分钟；
2、放入锅中煮沸后捞出；
3、用冷水冲洗干净后，沥干水分；
4、在锅中倒入油，将鸡爪炸至金黄后捞出；
5、将油烧热后，倒入炸过的鸡爪，炸至外皮起酥；
6、倒入盘中，放入辣椒粉即可食用。
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