干鱼的制作方法如下：
1、剖割，剖割分别有三种形式背剖、腹剖和腹边，除去鱼内的内脏及牙墩。
2、洗涤，进行清洗血污，粘液。清洗过后让鱼的水分流干，在放入先以准备好的卤液中，浸泡3至5个小时。
3、盐腌，根据不同重量的鱼来选择盐的分量，一般每100千克鱼用盐18至24千克。
4、晒干，鱼出卤时，用卤水洗干净鱼身上的污渍，然后放在鱼架上进行晾晒。
上一篇：酵母粉做馒头的方法
下一篇：请问连雾是凉性水果还是热性水果
> 火车票预订
> 汽车票预订
> 酒店预订
> 机票预定
> 预订流程
> 支付方式
> 退票说明
> 退款说明
> 火车站退票
> 火车票改签
> 联系我们
> 广告合作
