夏天在室温下，几个小时就会腐败变质，放在冰箱里面可以保存3到5天。
在春天和秋天温度不是太高的环境中能放一天。
在冬季室温较低的条件下，可以保存数天不会变质。
建议扇贝不要放置太长的时间，最好当天食用。
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