性状分离是指让具有一对相对性状的亲本杂交，杂交一代全部个体都表现显性性状，杂交一代自交，杂交二代个体大部分表现显性性状，小部分表现隐性性状的现象。
举例：以纯种开红花的豌豆与开白花的豌豆杂交，杂种一代的全部植株都是开红花的，让杂交一代植株进行自花传粉，得到杂交二代个体，其中约有四分之三个体开红花，约有四分之一个体开白花，白花基因即为分离出的隐性性状。
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