雪碧加味精人饮用后会引起人体的些许兴奋感。
人体饮用后效果如下：
科学研究指出，由于味精内含的麸胺酸会转换成神经传送物质、造成心悸、心跳加速的现象，像不常吃中国菜的外国人、部分在吃中国菜后会引起“中国餐厅症候群”，即因为不常食用味精而产生不适应、身体会出现发红，发热等症状、严重一点的脖子后面还会有麻的感觉。所以如果是容易对味精不适应的人喝了加有雪碧的饮料可能就会有类似兴奋的情形，使得付诸劳力或夜晚加班的民众达到振奋精神的效果。
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