松鼠肉炖汤需要的材料：瘦肉260g、红枣、姜适量、清水200g、盐适量；
松鼠肉炖汤一般需要以下五步就可达成：
1、首先将新鲜的瘦肉洗干净切成一小块，将切好的瘦肉垛碎；
2、将剁碎的瘦肉放在合适的容器内；
3、将红枣和适量的姜片洗净，将红枣切去核，姜块拍碎；
4、将准备好的材料全部放在一起，再加入清水泡约30分钟；
5、泡的时候要将肉碎打散，这样可以让肉的营养更好的散发在水里。
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