材料：鹅肝300克，30克酱油，30植物油。
做法如下：
1、鹅肝用水泡洗，用手揉搓；
2、再次用清水洗净；
3、将鹅肝的肥肉、连筋去掉；
4、用刀刮掉胆线；
5、将清洗和处置好的鹅肝用小盆盛上后，将电磁炉开关打开；
6、放入鹅肝，加入植物油、酱油，焖3分钟；
7、出锅，等待冷却即可。
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