1、准备食材；
2、杏鲍菇撕成小条；
3、加入1克盐腌十分钟；
4、鸡蛋打散；
5、加入面粉、淀粉、椒盐粉搅拌均匀；
6、搅拌好的样子；
7、放入腌好的杏鲍菇搅拌均匀；
8、锅里放入油，油温七成热的时候，把菇一条条放入；
9、第一次炸好的样子；
10、第一次炸好后重新回锅再炸一次出锅。
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